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1、蒜苗有几种做***
蒜苗炒灌肠 食材 潮州灌肠、青蒜、盐、生抽、油。做*** 将灌肠切片，蒜苗切成段。起油锅，将灌肠入锅先煎一下，微黄即可。加入切好的蒜苗。
蒜苗炒鸡蛋 材料：蒜苗一把，鸡蛋三个，植物油适量，盐少许。做***：蒜苗洗净后控干水，切3厘米段备用。鸡蛋打散，撒入盐适量、放入半份蒜苗备用。
蒜苗最好吃的7种做***分别是清炒蒜苗、蒜苗炒肉丝、蒜苗豆腐汤、蒜苗炒鸡蛋、蒜苗炖鸡肉、蒜苗炒虾仁、蒜苗拌凉面。清炒蒜苗 将蒜苗切成段，用油炒至变色，加入适量盐和鸡精调味即可。
蒜苗是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值。以下是蒜苗的十种吃***：蒜苗炒鸡蛋：将蒜苗切成小段，打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉等调料搅拌均匀，然后放入锅中炒熟即可。
2、蒜苗的多种做***大全
蒜苗的做***：蒜苗除了作为配菜外，常见的做***就是蒜苗炒鸡蛋、蒜苗炒肉，也可以用蒜苗来包一个素馅包子。一把小蒜苗、4个鸡蛋、2块米线、适量香油、一勺盐、一勺花椒粉、适量饺子皮。
步骤1：整一块腊肉煮40分钟熟透。步骤2：拿筷子**肉里熟了切片放盘中备用。步骤3：洗干净的蒜苗和蒜切好。步骤4：切好的蒜苗、大蒜放入盘中，再放点切好的干辣椒。
做***：洗净蒜苗、辣椒，蒜苗切去头尾，切成丁，辣椒去蒂和籽，切成丁；姜去皮切成丝，蒜头拍扁去衣剁蓉。鸭胗洗净放入沸水，加1汤匙料酒焯1分钟，捞起沥干水。
蒜苗炒鸡蛋蒜苗和鸡蛋都是两种比较万能的蔬菜单品，蒜苗可以和很多菜一起炒，鸡蛋也同样可以和许多菜一起炒，两种性格随和的蔬菜当然也可以放在一起炒。
3、蒜苗的做***大全家常菜
将灌肠切片，蒜苗切成段。起油锅，将灌肠入锅先煎一下，微黄即可。加入切好的蒜苗。将蒜苗和灌肠炒匀，等蒜苗炒至断青，沿锅边溜点清水，加一点盐、生抽调味就行了。
蒜苗炒鸡蛋 材料：蒜苗一把，鸡蛋三个，植物油适量，盐少许。做***：蒜苗洗净后控干水，切3厘米段备用。鸡蛋打散，撒入盐适量、放入半份蒜苗备用。
蒜苗炒肉丝【原料】：青蒜苗、猪肉各250克。【做***】：将猪肉洗净切片，用酱油、料酒、淀粉拌好；青蒜择洗干净，切成小段；锅烧热加入猪肉偏炒，加精盐、白糖和少量水偏炒至肉熟透，入青蒜继续偏炒到入味即成。
将鸡肉切成块，蒜苗切成段，加入高汤或清水炖煮，加入盐、鸡精等调味料即可。这***菜汤汁浓郁，鸡肉入味，是一***营养丰富的家常菜。蒜苗炒虾仁 将虾仁洗净，蒜苗切成段，用油炒熟，加入盐、酱油等调味料即可。
4、蒜苗炒山药的常见做***?
土豆擦成丝用水浸泡一会儿。撒上面粉，摇晃，均匀的裹在土豆上面。摆在笼屉上，冷水上锅，水开蒸个十来分钟吧。菜切好备用。放点豆芽。油热，下葱姜、花椒粒、肉翻炒，这时候加点盐，肉有味。
麻山药炒肉片 原料：麻山药、猪里脊肉、蒜苗、料酒、白糖、盐、胡椒粉各适量。做***：麻山药去皮洗净，纵切一分为二，然后斜刀切片。里脊肉切薄片，加盐、料酒，抓匀后腌制10分钟左右。蒜苗洗净，切段。
步骤7 锅中放入适量清水大火烧开，放入山药焯水1分钟，捞出沥干水分。步骤8 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入蒜苔炒至断生。步骤9 放入山药、红椒丝翻炒30秒，调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀。
将全部主辅料洗净沥水备用（保鲜桃仁先解冻）。山药、广红、芦笋去皮，改刀成0.5cm的丁。橘子壳修成花边杯盏备用。将所有主辅料入沸水锅夯水，透凉沥干备用。
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