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1、鲍鱼什么季节吃最好
在秋天，比较适合吃鲍鱼。专业人士介绍说，这个季节的鲍鱼肉质肥美鲜嫩，又加之其味甘咸，性温，有滋阴、润肺、利肠的作用，可谓是秋季进补的佳品。鲍鱼咬不动是太生还是太老 鲍鱼咬不动是太生。
一年四季都可以吃，但是秋季是吃鲍鱼的最佳时节，那个时候是鲍鱼最肥的时候。就拿南隍城的深海冷水鲍来说，冬天因为水温低，鲍鱼进食少，因此冬天的鲍鱼一般不是很肥美，鲍鱼的生长速度也慢。
现在一年四季都可以吃，但是秋季是吃鲍鱼的最佳时节，那个时候是鲍鱼最肥的时候。一年中，夏、秋两季为捕鲍期，但***捕旺季乃为5月和6月。七八月肉足肥美。鲍鱼是一种生长非常缓慢的单壳贝类。
夏季（6月至8月）：夏季是各种海鲜最丰富的时候，海水温暖，鱼类活动频繁。夏季是品尝鳕鱼、虾、蛤蜊和鲍鱼的好时机。秋季（9月至11月）：秋季也是海鲜的丰收季节之一。
鲍鱼是一种生长比较缓慢的贝壳类海鲜，夏季是吃鲍鱼的最佳时节。在南方，鲍鱼大量上市的时间是10月到次年2月，而北方则是8月份到12月。因此，可以说8月份是鲍鱼的最佳捕捞季节，这时候吃鲍鱼最合适。
2、鲍鱼比燕窝的营养价值高吗
在营养成分上燕窝的营养比较高。 清***赵学敏的《本草大纲拾遗》爽性说：“燕窝大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调治虚损劳疾之圣药。统统病之由于肺虚不克不及清肃下行者，用此者可治之。
鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋阴补养功效，中医认为它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
在某种程度上来看，燕窝的营养价值甚至还不如鸡蛋、普通肉类。鲍鱼 很多人都以为鲍鱼是一种鱼类。其实，鲍鱼是属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类。
与其花大价钱买吃燕窝吃，还不如平时吃好鸡蛋，鸡蛋的营养非常丰富，氨基酸含量也丰富，更是基本满足人体对氨基酸的需求，而价格更是便宜，比燕窝便宜不知***哪里去了。
3、鱼翅指的是鲍翅吗?鲍鱼和鲍翅哪个更贵?
鲍翅是指从鲍鱼体内剖出的消化腺，在受到**后会分泌一种胶原蛋白，这种胶原蛋白就是鲍翅。在中国菜肴中，鲍翅是一种非常贵重的食材，它通常会在宴会或重要场合中使用。
就是指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，这些软骨由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成的。
干虾、海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝、鱿鱼、香菇、玉兰片、黄花、木耳都是这种方***的应用实例。在这个干燥水发的过程中会有物理和化学的变化，食品的质地和味***有时会优于鲜品，还能除去一些有害物质。
鱼翅的种类繁多，按照泡发后的形状可以分为两类，分别是排翅和散翅，其中排翅鱼翅又被称为鲍翅，其翅针会通过骨膜连接在一起，形状呈现扇形，而散翅鱼翅是由较小的鱼翅涨发而成的，其形状呈现粉丝状。
鲍翅就是鱼翅，它们和鲍鱼的区别如下：外形特征不同 鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。
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